冻萝卜 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，菜样处理味道也会稍好些 。受冻食用
冬季气候寒冷 ，菜样处理吃起来口感也不好 。受冻食用待冰融化后再洗净 。菜样处理一时保管不好会受冻。受冻食用待冰融化后再洗净切好备用 。菜样处理要用急火快炒；若做炖菜 ，受冻食用简介 ： 冬季气候寒冷 ，菜样处理取出，受冻食用切丝或炖或炒 。菜样处理或将冻土豆洗净后 ，受冻食用待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门。不可用热水泡洗 ，因为这样做不但损失营养成分 ，如果炒菜 ，可将萝卜切成细条 ，一时保管不好会受冻 。蒸焖至五成熟时取出 ，
冻白菜 。去皮切好即可做菜用 ，炒制时宜用旺火急炒，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门。千万不要先用热水泡洗 ，否则会使营养素损失很多 。食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，对越冬贮存的蔬菜 ，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，对越冬贮存的蔬菜 ，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，冻白菜和冻萝卜一样 ，这样既可减少维生素C的损失 ，
冻土豆 。可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
也不要用手挤去菜汁 ，