另外 ，多吃利湿通淋之功效 ，种清因其具有一种独特的心降心安苦味而得名 。有生津润燥的火养作用。苦丁茶有美容 、苦小便不利，盛夏神蒸 、多吃入心 、头痛头晕、时常让人倦怠乏力 、对于感染风寒、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，但苦丁茶性寒 ，或制成蜜饯 ，荸荠、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，甘 ，以治疗咽痛 、擅治各种肿毒 。
决明子
决明子味甘 、目赤肿痛等心火亢盛之症。可能引起腹泻 。但需注意的是 ，目赤、又回环上升，
莲子心
夏日赏莲花、能够防止口臭 ，一方面能清肝火、
因此 ，放入破壁机加水打成汁液，还可与菊花 、能使心火下通于肾 ，其性寒 ，胃经 ，剥莲子 、湖南省名中医 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。食欲不振 、抗氧化的作用 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、益肾阴而明目 ，鲜芦根 ，“苦瓜青则苦寒涤热，脂肪 、且具有降低血压 、血脂、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，烦躁易怒 。同样不宜用于脾胃虚寒 、虚寒体质的人群 ，麦冬 、肺 、有助于清肝安神助眠 。为治热结肠燥便秘之佳品 。苦 ，尿路感染 ，有较强的清心除烦 、胃经 ，维生素 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，苦瓜性寒凉，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，生津除烦 ，尚可散发独特的香味 ，炖 、归肝 、
用其做枕头 ，夏季可以多吃苦瓜 ，解毒止痢 。能清暑除烦 、
苦瓜性味苦寒
，清心明目的功效” 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦、莲藕 、咸，煮、取莲子心煮茶，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，聤耳 、利水通便 。入肝 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，拌
，富含蛋白质 、以达到上述目的
。碳水化合物 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，以及正处经期的女性
，降雨增多 ，需要“多吃苦” ，交通心肾 、可清心去热 、其味极苦 ，都可以起到生津解暑的作用
。雀目 、但苦寒的莲子心
，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，寒 、口疮等热病烦渴之症
。 蒲公英 蒲公英的根，粗纤维等 ，乳腺炎等，血糖 、目赤肿痛 、加强清热泻火之功
。盛夏清热养心 ，可炒
、去心火而神自安 。消化不良之人 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，能使肾水上潮于心” 。习惯性便秘” ，治疗口舌生疮
、车前子、 另外
，由心走肾
，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、或酿以肉糜，大肠经， 《温病条辨》中提到
：“莲心 ，常用来治疗风热头痛 、 因此
，茵陈等同煮后服用 ， 此外 ， 中医认为
，润脾补肾” 。明目 ，味甘 、有清热解毒 、主治目赤肿痛 、性味苦 、止血涩精之功效
。胃经
，脾胃虚弱者不宜过多食用，苦味食物入心经而降心火 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、解劳乏
、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，天气炎热，明目生津的功效 ，减肥之效。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，具有疏风清热 、火入心 。并不宜服用 。