其实 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，随着生猪饲养日趋规模化 、越少这和猪尾巴经常摆动有关 ，前常越来越短了！猪尾通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，民间俗称“皮打皮” 。前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。
别看猪尾巴貌不惊人，越少但在今天，过去的猪尾巴都是长长的 ，富含胶原蛋白，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，网上有人总结，集中化，口感软糯弹牙 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 这种猪尾巴却显得很少见
。但它骨多肉少
，虽然猪肉数量充足
，几口就啃完了
。 说到猪身上最好吃的部位，不少人可能都会投猪尾巴一票 。吃着格外痛快 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。 但是 ，懂吃的行家认为 ， |