7 、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解葱 、美味墨鱼
2、泡椒
6 、初夏馋菜蒜末 、辣解另起锅 ，美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜姜 、辣解泡椒 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜姜 、辣解花椒 、美味墨鱼
5 、放入黄酒 、加热后放入葱花 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。盐调匀腌制15分钟左右 。
3 、
9 、
食材 ：墨鱼仔 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
郫县豆瓣酱、盐 、青笋去皮洗净后切成薄片 。然后放入三种酱料 。放入切好的青笋片 ，黄豆酱 、12 、
4 、
11、胡椒粉、
10、川味辣椒酱
做法 ：
1 、胡椒粉、中火翻炒均匀 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。炒出香味 。锅中放入冷水烧开 ，葱 、倒入少量食用油，小火翻炒泡椒 、
8 、准备好各种配料 。炒锅加热，蒜 。倒入适量食用油 ，蒜 、