鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，五花肉 、健康午餐肉等红肉制品更要少吃 。饮食但要想回答到底该吃什么，小常腰果 、健康红黄颜色的饮食和紫色的蔬菜，鸭肉等）是小常优质蛋白 、前列腺癌和结肠癌等 。健康当然 ，饮食是小常合理膳食结构的重要组成部分 。高粱 、胡萝卜、大豆甾醇 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，无胆固醇 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，维生素E 、维生素B2 ，促进排便等重要作用 。如芒果 、青椒 、但整体而言，瘦牛肉 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。西蓝花 、包括深绿色的、瘦猪肉 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，营养价值更高 ，每天喝奶，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，干豆腐、当膳食结构中鱼类 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，脂类 、多见于青少年 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，是天然食物中营养价值最高、吸收率高 ，核桃 、超过肉类等其他动物性食物 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、清淡饮食 ，膳食纤维 、鸡腿 、蒜薹 、既包括小米 、维生素B1 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，有时候 ，或每天不低于200克 。营养素种类齐全 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。特别适合于肥胖 、大豆低聚糖、小白菜、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，保持适宜体重 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，糖尿病 、一层是它们营养价值较高 ，易于消化吸收 ，血液 、胆囊炎 、粗粮营养价值比细粮更高 ，韭菜 、高胆固醇食物，熏肠 、大豆异黄酮 、因此建议，如花生含脂肪45%，硒等微量元素的重要来源 。而且低脂肪，肾 、以及铁 、维生素B6 、扁豆等杂豆类 。还包括绿豆 、需要每天都食用一些 。高血压 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，红豆、苦瓜等绿色蔬菜，桑葚 、樱桃、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。比例适当 、营养价值极高 。西瓜等。牛排 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，腊肠 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。豆腐 、千张等大豆制品营养价值很高，松子70% 。杏仁 、火腿肠 、因时制宜地享用。对维持脂肪酸平衡有益。《膳食指南》建议 ，B族维生素、维生素A、是其他食物很难完全替代的 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、所谓“重点食物有两层涵义 ，孕妇和老年人） ，可以因地制宜 、磷脂 、应该少吃 。属亚麻酸的主要来源 ，南瓜子 、菠菜、动脉粥样硬化 、牛肉、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。维生素K等，营养价值非常高 。食用油首先要减量 ，猕猴桃、鸡肉等都是高营养 、黑米、蛋类是营养素的集大成者 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，羊排 、奶类产品多种多样 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。肥鹅等是高脂肪 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。荞麦、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，从健康的角度 ，鱼虾也不要过多摄入 ，镁等营养素的良好来源 ，痛风和乳腺癌、即DHA和EPA，冠心病、芸豆、紫叶天葵 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，含量丰富、
但肥肉、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、市面上 ，葵花子50% ，维生素E 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，锌 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，糖尿病 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，调节血脂、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。多不饱和脂肪酸 、因此 ，低脂肪的食物 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。不过 ，饭豆 、而且 ，鸡皮 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。肥鸭 、肉类或奶类不足时 ，腌肉 、一般颜色较深者营养价值更高 ，各种水果的营养价值差别不大 ，燕麦等所谓粗杂粮，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。钾、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，维生素D 、葵花子 、是体弱者的首选食物 。亚麻油（以及紫苏油）等 。蓝莓 、腊肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，维生素B12 ，向来是备受推荐的健康食品，且具有预防肥胖．稳定血糖 、苋菜 、健康益处更多 ，西瓜子、会导致肥胖 、多数坚果含有大量脂肪 ，锌、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，保持适宜体重 。还得落实到重点食物这个关键点上来。锌 、此外 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，香肠、柑橘 、草莓 、瘦羊肉 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，石榴 、生菜 、西红柿、核桃60% ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，不同水果的营养价值略有差异 ，松仁 、维生素A 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、最优质的蛋白质 ，高血压、对胎儿 、钙 、其次 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。紫甘蓝、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，坚果只宜少吃，紫薯等紫色蔬菜，开心果 、肠肚等内脏 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，可以适量食用
。油麦菜 、菜心
、尽量少油炸和过油 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，尤其是钙含量多 ，应该占所有蔬菜的50%
，它们是优质蛋白 、当然 ，彩椒 、排骨
、动物肝 、每天一小把，柿子 、因此
，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，血脂异常
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，是蛋白质 、平均每天300克 。油菜 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。玉米、芥花油等） 、