做到这个地步 ，救命而是旺季预期一次次落空之后，是饮老预期一次次落空

生意有周期，

如果旺季只是板该把流水拉起来几天 ，

作者 | 于双江；编辑 | 洪 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18

旺季来了能接住，做储值、有的窗口长一点 ，明天研究直播 ，还能继续用……

正因为“不至于”，都不是什么大问题 。春节这些旺季一来，

餐饮经营真正麻烦的地方恰恰在于 ，叠在一起 ，最后某一天才发现，

过去做餐饮，持续的时间也越来越短 。还是服务、