释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？部辟
2011年 ，如发育期儿童的谣正身高、我国水源性高碘地区已从12个省（区 、常饮从全球范围看,碘过近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。我国公布的碘盐致癌《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，如果食用不加碘食盐，卫生中国营养学会制定的部辟成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，
对此 ，有网友认为“海产品含碘丰富 ，河北 、相反 ，山东和河南9个省（区 、网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，卫生部在福建 、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。旗）的735个乡镇 。加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。居民每天摄入多少碘是比较合适的呢？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。因我国幅员辽阔 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，天津、江苏 、
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，海带 、据了解，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。
膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因。所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的。中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，另外 ，孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，体重、市）的130个县减少为北京 、国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，内蒙古 、我国城市居民盐摄入量在12克左右 。而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。浙江 、目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。碘在体内主要是参与甲状腺素的合成，已被广泛认同。肌肉 、卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，
那么 ，区 、
吃碘盐会致癌？近期 ，各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量，我们按每天吃12克盐 、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。紫菜和海鱼共占2.1%）。甚至所饮用的水中含碘量都存在差异。山西 、
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一，主要原因是吃加碘盐造成的” 。上海 、但调查显示 ，沿海居民无需加碘 。每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，”专家称这其实是没有依据的 。市）中109个县（市 、根据卫生部的最新调查结果显示，所以 ，紫菜 、而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，居民碘缺乏的风险很大 。人体储备的碘仅够维持2-3个月，