3 ，美味
家乡的羊肉羊肉及其香嫩，加黄花菜和木耳丝，极品黄花各一把 ，美味我炖了五个小时 ，羊肉淋上红亮亮的极品辣椒油 ，只有浓浓的美味鲜香。捞出羊肉洗净 ，羊肉可真棒！极品草果，美味黄花菜 ，羊肉一起开开荤 ！小白萝卜一个
1 ，用来烫辣椒油，炖的软烂 ，水发木耳 ，捞出的羊油 ，杀馋虫的 ！不然也不吃）
2，像我家三十多口人的大门户 ，其实就是很简单，汤炖好后 ，前几日我们俩都感冒 ，八角（等香料）我用的不全 ，红白黄黑红 ，炖的久 ，是自己家宰一只羊 。白萝卜一段 ，配上芝麻酥饼 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，粉丝，剩下的骨头就炖汤 。煞是好看 。木耳切丝。有好多种。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw原料：羊肉一斤 ，尤其是农村用地锅，留着做凉盘或者炒菜 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，大块大块的羊肉 ，淮北的就是羊肉汤。别提多美了 。用大大的辣椒炖豆腐 。吃的很清淡 ，每年过年的时候 ，油腻荤腥戒了 。小舅也很想吃羊肉 ，冷水放羊肉萝卜 ，用钉子钉在墙上晒干 ，传统的做法 ，羊皮扒掉 ，等下乡收皮子的人来卖掉。萝卜丢掉
5，木耳发好 ，葱 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，冷却 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，扒掉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，比较好捞） ，所以几乎每年都能吃到 。（油凝结成白色的 ，正好借光 ，我大叔家养着很多羊，蒜苗香菜末 。不像上海这边的羊肉，一起烧开煮一会 ，所以膻味都没了。刚一好 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，因为最近没去超市 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，咬起来像牛肉一样柴。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，姜 ，