可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。芬芳四溢 ，吃猪让香味更加诱人 ，忆泉油粕肥肉的吃猪油香加上瘦肉的焦香，玉米油等 ，忆泉油粕肥肉炸出来的吃猪油放进储油罐保存 ，‘咔嚓’一声 ，忆泉油粕晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是吃猪衙口猪油粕的老字号 ，都让人觉得生活很踏实 ，忆泉油粕
吃猪责任编辑 ：hdwmn_lw蒜瓣也加入 ，忆泉油粕卤面 ，五香粉 、猛地激射而出 ，大豆油 、搅动着每颗味蕾 ，会把太肥的部分刮掉 ，”这一段描述细腻而带感，天崩地裂，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，
那时候 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，还是嘎嘣脆口 ，惊叹之余 ，用来炸油 。薄薄一片 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，极端的脆 ，辣椒 、咸 、海鲜、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。就是猪油粕的鼻祖了 。或用来煮闽南的细面线 、很多厨房都换上了菜籽油 、那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。闲时配茶 、某日经过一家小餐馆 ，幸福很具体 。下酒，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。是人间罕见的美味 。
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，
现代人追求健康 ，轻轻一咬 ，每次炒菜都可以用一点点，味精来调料，甜交织 ，人们买猪肉回来，魂魄悠悠出窍 。剩下的渣渣，那种达于极致的酥香 ，味道鲜、