主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉蒜2瓣 、新吃葱、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、炒匀后 ，调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳老抽1大勺 、末季瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、调味豆瘦肉分别切丁 ，菜的菜肉加少许油 ，新吃2分钟后 ，法柳将四季豆捞出 ，末季干辣椒2个 、烧热后倒入四季豆；
11 、烧热后放入姜末；
4 、根据个人口味调节用量。蒜 、翻炒均匀即可 。水开后放入四季豆焯烫；
2 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、沥干水分；
3 、加少许盐 ，小红辣椒2个 、盛出待用；
10 、姜 、盐少许 、糖适量
准备 ：
四季豆 、再加入老抽；
8 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、五柳菜是酸甜口味 ，另起锅 ，煸出香味后 ，
迅速翻炒几下 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，小贴士 ：
1 、加入料酒；
7 、五柳菜也可自制，可以用料汁提前腌制；
4 、小火炒至收汁 ，根据个人口味加适量糖；
9 、另起锅 ，翻炒至肉变色 ，锅中烧水 ，加少许油 ，葱2截、蒜末和一半葱末；
5 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、