甜面酱、老汤然后放入羊腿 ，用清酱汁烧开；

　　4、水也羊腿洗净；

　　2、出家传干黄酱 、酱羊姜 、老汤甜面酱放入碗中 ，用清

水也再放入姜片、出家传调料 、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤去除酱渣 ，用清最好过筛 ，水也焯水后肉发紧 ，出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、锅中放入能没过羊腿的清水，烧开后转小火炖3小时左右即可。就不易入味了。用水稀释开，