一道菜上桌后,吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜切不可将其放回菜盘内。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ,夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜,

夹菜时 ,应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中,然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。若同桌有外宾,吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜,不可抢在邻座前面。吃饭遇邻座夹菜要避让,夹菜也不要为其夹菜,吃饭又伸筷夹另一道菜。夹菜对他不要反复劝菜,吃饭紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中 ,通常须等主人或长者动手后再去取食。要等到菜转到自己面前时再动筷 ,夹菜偶尔掉下一些在桌上 ,

