11 、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康大部分材料集体照 。笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝姜蒜末 ，健康
7、笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，下入肉丝 。健康
9、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，
13 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康
8 、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，炒出来口感更滑嫩。锅内热油，葱蒜 、
10 、盐（酌情添加）、半勺白糖翻炒 。蚝油一勺、木耳泡发后切成丝 ，
2 、能保持肉丝的水分，青笋切丝 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、小火炒出香味 。
12 、
主料 ：猪肉丝 、木耳
配料 ： 姜末 、
14 、白糖半勺
做法 ：
1 、一点儿味精 、
3 、肉丝炒上色后 ，一起翻炒。快速翻炒几下 。青笋 、炒匀后即可装盘 。快速滑炒 。
5、
4 、淋入蚝油一勺 。
蒜末、6 、香醋一勺 、温油 ，上浆 。转大火 ，淋入一勺香醋 ，也剁碎切末 。一点儿味精 ，